Масленки с мармалад

Масленки с мармалад

За тестото:

200 гр. свинска мас или  масло

3  пълни супени лъжици захар

200 гр. заквасена сметана или кисело мляко 

2 яйца

1/2 бакпулвер, малко сода за хляб

500 – 600 гр. брашно

За поръсване:

200 гр. пудра захар

1-2  ванилия

За плънката:
мармалад от сливи 

 

Разбийте размекнатата мас заедно със захарта. Добавете сметаната и яйцата, и отново разбийте.

Смесете бакпулвера с брашното, содата, ванилията и постепенно добавяйки от сместа в купата с маста, замесете средно меко тесто.

Оставете го за два часа в хладилник, увито във фолио.

От тестото разточете кора, с кръгла форма изрежете сладките и изпечете десетина минути на 200 градуса в тава, покрита с хартия за печене.

След като изстинат,  слепете изпечените сладки с мармалад и  ги оваляйте хубаво в пудра захар.

 

Снимка :https://www.zajenata.bg/%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B4—%D0%BF%D1%80%D1%8A%D1%85%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B8-%D0%BD%D0%B5%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D1%82%D0%BE%D0%BF%D1%8F%D1%89%D0%B8-%D1%81%D0%B5-%D0%BE%D1%82-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82-recepta10369.html