СИРОПИРАНИ ТОПКИ С ГРИС!
СИРОПИРАНИ ТОПКИ С ГРИС!
Вкусни и лесни за приготвяне!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
– 12 с.л. пшеничен грис /приблизително 220 г/
– 12 с.л. брашно /около 150 г/
– 1 п. бакпулвер /10 г/
– 6 с.л. кисело мляко
– 6 с.л. олио
– орехови ядки
– шам фъстък
За сиропа:
– 2 и 1/2 ч.ч. вода
– 2 и 1/2 ч.ч. захар
– 2 ч.л. екстракт от ванилия
– щипка лимонена киселина
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В планетарен миксер /става и с обикновен/ разбърках сухите съставки.Постепенно добавих течните.Когато се получи гладко тесто,изключих миксера.От тестото направих топчета с големината на по-едър орех.Пекох в тава,предварително покрита с хартия за печене на 180 градуса около 10-15 минути.Сладките добиха златист цвят.След като изстинаха,приготвих сиропа.Оставих го да ври няколко минути.Преди да заври, добавих ванилията и лимонената киселина.Отстраних от котлона и след 5 мин. залях готовите сладки.Оставих на хладно за 12 часа,за да поемат сиропа.Декорирах с орехови ядки и смлян шам фъстък.
от Радка Николова в старите гозби…
