ЛИМОНОВ КЪРД

Днес споделям с вас рецепта за лимонов кърд или лимоново сладко🍋🥄😋. Една рецепта за парченце от слънцето в буркан!
Продукти:
200 гр захар
Кората на 2 лимона
100 мл пресен лимонов сок
6 жълтъка
120 гр масло от хладилника
Начин на приготвяне:
Разделяте 6 яйца на жълтъци и белтъци. Към захарта се добавя кората на 2 лимона и се блиндирани в чопър или блендер. Добавя се захарта към 6 жълтъка и се разбира с тел докато жълтъците побелеят. След това се добавя сока на лимоните, след като се хомогенизира сместа се слага на котлон на сред огън и се обърка докато се сгъсти. Маха се от котлона добавя се студено масло и се бърка докато маслото се усвой от сместа. Готовото сладко става да се яде просто така, на филия, гофрета, да се добавя на сладки и сладкиши и т.н.
Рецептата ще намерите тук: https://youtu.be/ioFH-UdOuvc