Ориз с кайма и спанак на фурна

30.03.2018 ntsakcenti

Необходими Съставки
• ориз – 1 ч.ч.
• лук – 1 глава
• моркови – 1 бр
• кайма – 350 г /смес/
• спанак – 400 г
• доматен сок – 50 г
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• зехтин
• За заливката
• яйца – 3 бр.
• кисело мляко – 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне
Лукът се реже на ситно, морковът на малки кубчета и се задушават в малко зехтин. Към тях се добавя каймата на малки парченца и се запържва.

Овкусява се с черния пипер, червения пипер, солта и се добавя доматеният сок.

Добавят се оризът и ситно нарязаният спанак. Разбъркваме докато спанакът омекне, а оризът стане прозрачен.

Сваляме от котлона и прехвърляме продуктите в тава за печене, доливаме 3 1/2 ч.ч. вода и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност на ориза.

Разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко, заливаме готовото ястие и връщаме във фурната, докато се запече.

Може да поднесете ястието с лъжичка кисело мляко.
Гергана Янкова готвач
http://recepti.gotvach.bg