Кюфтета с бял сос

Бабините кюфтета с бял сос

Необходими Съставки
• свинска кайма – 500 г
• ориз – 100 г
• яйца – 4 бр.
• кисело мляко – 1 кофичка
• лук – 1 глава
• брашно – 3 – 4 с.л.
• черен пипер
• сол
• магданоз – пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне
Смесваме каймата с лука и магданоза, добавяме ориза, яйцето и чубрицата и омесваме.

Оваляме кюфтетата в брашно и ги пускаме в тенджера с вряща подсолена вода. Варим до готовност.

В дълбока купа разбъркваме останалите яйца, млякото и брашното. Гребваме от бульона, в който са врели кюфтетата, и смесваме бавно, за да не се пресекат яйцата.

Връщаме соса в тенджерата при непрекъснато бъркане и оставяме да поври още 10 минути, докато се получи гъст сос.

Гарнираме със ситно нарязан магданоз.

http://recepti.gotvach.bg