Агнешко по гергьовски

Агнешко по гергьовски

Необходими продукти

1/2 агне /6-8 кг/
200-300 мл бяло вино
5-6 клонки пресен джоджен
3-4 зърна бахар
3-4 дафинови листа
За маринатата
300-400 мл олио
2 ч.л. сух джоджен
2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Транжираме агнето, осоляваме парчетата.
В купа смесваме всички продукти за маринатата, потапяме агнешкото.
Подреждаме месото в тава за печене, поръсваме с клонки пресен джоджен, зърна бахар и дафинов лист.
Поливаме с бялото вино, покриваме с фолио. Печем във фурна, загрята на 180 градуса, в продължение на 2,30 часа
http://www.zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B8/%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8E/%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE/show/%D0%B0%D0%B3%D0%BD%D0%B5%D1%88%D0%BA%D0%BE-%D0%BF%D0%BE-%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%B3%D1%8C%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8