Бухти с прясно сирене

Бухти с прясно сирене

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
350 г прясно сирене тип „Филаделфия“, 4 яйца, 50 г бита сметана, 120 г масло, 140 г брашно, ин-дийско орехче, червен пипер, ким, сол, черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ: Пуснете маслото, нарязано на кубчета, в тенджера с 250 мл вряща вода. Поръсете със сол, черен пипер и индийско орехче. Отнемете от огъня и добавете брашното. Намалете температурата и върнете тенджерата на котлона. Разбърквайте в продължение на 2 минути, докато се образува рядко тесто. Прехвърлете го в друг съд и добавете едно по едно яйцата. Оформете бухти, посипете ги с ким и ги сложете в намаслена и поръсена с брашно тавичка. Изпечете ги за 25 минути при температура 180 градуса. Изключете фурната, отворете вратата и ги оставете вътре още 10 минути. Смесете сиренето, сметаната, сол и черен пипер. Отрежете капачета, напълнете бухтите със сместа. Поръсете с червен пипер, покрийте с капачетата и сервирайте.
https://www.jenatadnes.com/hrana-za-tialoto-i-dushata/yastiya-s-pecheno-sirene/