Щрудел с ябълки
Ябълките нарязах на малки кубчета,( може и настъргани, но на мен ми харесват повече на кубчета ),сложих ги с 3 лъжици кафява захар в съд на котлона, докато останат без течност и леко се карамелизират.Прибавям лъжица канела..Използвам по два листа кори за баница, мажа с масло, слагам от плънката от късата страна, навивам 3 пъти, слагам орехи и навивам на руло.Отгоре мажа рулата с масло и във фурната на 200 градуса.Отгоре поръсих с пудра захар.
от Йорданка Тодорова
